I industriell produksjon involverer mange ledd behandling av olje og fett, fra metallbehandling til produksjon av elektroniske produkter, fra produksjon av bildeler til produksjon av daglige nødvendigheter. Tilstedeværelsen av olje og fett kan både være et uunngåelig produkt i produksjonsprosessen og en hindring for påfølgende prosessering. På dette tidspunktet spiller avfettingsmidler en avgjørende rolle. Det er som en "magisk trylledrikk" innen industriell rengjøring, som effektivt kan fjerne fett fra overflaten til forskjellige gjenstander, og sikrer jevn produksjon og oppfyller produktkvalitetsstandarder.
Arbeidsprinsippet for avfettingsmiddel er hovedsakelig basert på ulike mekanismer som emulgering, forsåpning, dispergering og oppløsning. Den første er emulgering. Overflateaktivt middel i avfettingsmiddel kan redusere overflatespenningen til olje-vann-grensesnittet, slik at oljedråper kan spres i vann for å danne en stabil lotion. Når avfettingsmidlet kommer i kontakt med olje, vil de lipofile gruppene i det overflateaktive stoffet adsorbere på overflaten av oljen, mens de hydrofile gruppene vil vende mot vannfasen, og dermed omslutte oljen og la den dispergere i vann. Forsåpningsprosessen retter seg mot forsåpbare oljekomponenter som animalske og planteoljer. Under alkaliske forhold reagerer oljer og fett kjemisk med alkali for å produsere såpe og glyserol. Såpe har gode emulgerende og flekkfjernende egenskaper, og bidrar ytterligere til å fjerne olje og fett. Dispergerende effekt refererer til evnen til avfettingsmidler til ytterligere å spre emulgerte eller forsålede oljepartikler i vann, og hindre dem i å reaggregere på overflaten av gjenstander. Og oppløsningseffekten er at for noen spesielle oljer kan visse komponenter i avfettingsmidlet oppløse dem direkte, noe som får dem til å løsne fra overflaten av objektet.
I henhold til ulike ingredienser og bruksscenarier er avfettingsmidler hovedsakelig delt inn i alkaliske avfettingsmidler, sure avfettingsmidler og løsemiddelbaserte avfettingsmidler. Alkalisk avfettingsmiddel er den mest brukte typen avfettingsmiddel, som vanligvis består hovedsakelig av alkaliske stoffer som natriumhydroksid og natriumkarbonat, med tilsetning av noen overflateaktive stoffer og tilsetningsstoffer. Alkaliske avfettingsmidler har god avfettende effekt på animalske og vegetabilske oljer og mineraloljer, og er relativt rimelige og trygge å bruke. Det er imidlertid nødvendig å være oppmerksom på å kontrollere konsentrasjonen og temperaturen under bruk for å unngå korrosjon av de rensede materialene som metaller. Surt avfettingsmiddel brukes hovedsakelig til å fjerne fett og oksidbelegg på metalloverflater. Den er hovedsakelig sammensatt av syrer som svovelsyre og saltsyre, kombinert med noen korrosjonshemmere og overflateaktive stoffer. Avfettingshastigheten til surt avfettingsmiddel er rask, og det har en god fjerningseffekt på enkelte gjenstridige oljer og oksidasjonslag. Den har imidlertid høye krav til utstyr og operatører, og feil bruk kan lett forårsake sikkerhetsulykker. Løsemiddelbaserte avfettingsmidler er hovedsakelig sammensatt av organiske løsemidler som bensin, parafin, trikloretylen osv. Denne typen avfettingsmidler har sterk evne til å løse opp olje, rask avfettingshastighet, og god effekt, og er egnet for rengjøring av presisjonskomponenter som krever høy avfetting . Imidlertid er løsemiddelbaserte avfettingsmidler stort sett flyktige og brennbare, og ventilasjon og brannsikkerhet bør tas i betraktning under bruk. Samtidig er kostnadene deres relativt høye, og de har også en viss innvirkning på miljøet.
Avfettingsmidler har et bredt spekter av bruksområder innen ulike felt. I metallbearbeidingsindustrien vil metalldeler bli forurenset med store mengder skjæreolje, smøreolje og andre oljer under bearbeidingen. Hvis disse oljene ikke fjernes i tide, vil det påvirke kvaliteten på påfølgende galvanisering, maling, sveising og andre prosesser. Avfettingsmidler kan effektivt fjerne disse oljene, sikre renheten til metalloverflater og forbedre kvaliteten og effektiviteten til etterfølgende behandling. I bilindustrien er avfettingsbehandling av bilkomponenter et nøkkeltrinn for å sikre kvaliteten og levetiden til biler. Fra nøkkelkomponenter som motor og girkasse til karosseri, kreves streng avfettingsbehandling for å sikre vedheft og korrosjonsbestandighet til belegget. I elektronikkindustrien krever produksjon av elektroniske produkter ekstremt høy renslighet, og eventuelle små oljepartikler kan påvirke ytelsen og påliteligheten til elektroniske komponenter. Avfettingsmidler er mye brukt i renseprosessen av elektroniske komponenter som kretskort og brikker for å sikre kvaliteten og stabiliteten til elektroniske produkter. I tillegg spiller avfettingsmidler også en viktig rengjøringsrolle i industrier som plast, gummi og glass, og bidrar til å forbedre produktkvalitet og ytelse.
Med den økende etterspørselen etter miljøvern, har utviklingen av avfettingsmidler også vist noen nye trender. På den ene siden har utviklingen av mer miljøvennlige og effektive avfettingsmidler blitt et fokus for industrien. For eksempel utvikling av fosforfrie og nitrogenfrie avfettingsmidler for å redusere miljøforurensning; Studer sammensetningen av biologisk nedbrytbare avfettingsmidler for å redusere deres innvirkning på økosystemene. På den annen side dukker det gradvis opp intelligente avfettingsmidler. Gjennom sensorer og kontrollsystemer kan ulike parametere under avfettingsprosessen overvåkes i sanntid, som konsentrasjon, temperatur, pH osv. av avfettingsmidlet, og mengden og bruksforholdene til avfettingsmidlet kan justeres automatisk iht. til den faktiske situasjonen, oppnå presis kontroll og optimalisering av avfettingsprosessen, forbedre avfettingseffektiviteten og kvaliteten, og redusere produksjonskostnadene.
Som et uunnværlig og viktig produkt innen industriell rengjøring, spiller avfettingsmidler en avgjørende rolle i moderne industriell produksjon. Dens kontinuerlige utvikling og innovasjon vil gi høyere kvalitet, effektive og miljøvennlige rene løsninger for produksjon av ulike industrier, og fremme utviklingen av industriell produksjon mot en grønnere og smartere retning. Med den kontinuerlige utviklingen av teknologi, antas det at avfettingsmidler vil ha bredere bruksmuligheter og utviklingsrom i fremtiden.